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滨湖老人就近享用“暖心饭”

2022/12/12 10:04:27

来源:互联网

  “平时就我跟老伴儿在家,两个人年龄大了,自己做饭很麻烦。这里菜品丰富,口味也很好,每天都换新花样,很实惠。”12月2日中午,饭点刚到,家住滨湖区蠡湖街道震泽社区震泽三村38号楼的方百昌,像往常一样踱步来到蠡湖街道百康幸福餐厅排队取餐。“我今年85岁,可以享受4元钱的补贴,今天这顿午饭,我只花了8元钱。”拿到午餐后,方百昌开心地说。

  就餐是老年人仅次于就医的一大需求。近年来,滨湖区民政局依据辖区各板块客观实际,选择老龄化率高、老年人就餐需求紧迫的河埒、蠡湖、蠡园、荣巷等区域,整合盘活原有居家养老服务设施等存量资源,协调街道、社区、社会资源共筹共建,进一步提升区域性助餐中心建设,采用助餐中心+集中配送+社区配餐/送餐入户的“1+1+2”助餐服务新模式,让老年人就近享用“暖心饭”。

  11时,记者走进蠡湖街道百康幸福餐厅,干净整洁的环境映入眼帘,餐厅内已有七八位老人有序排队取餐。店面不大,可容纳近20人同时就餐,厨房采用明厨设计,卫生环境、饭菜原材料等一目了然。贴在墙壁上的菜单牌展示着一周内的菜谱,当天的午餐是豉油蒸鱼块、花菜肉片、韭菜绿豆芽、茼蒿、豆腐鸭血汤等四菜一汤。餐厅负责人张家佳介绍,“用餐标准是12元一份,70—80岁老人可享受3元补贴,80岁以上老人可享受4元补贴,也就是说,老人们只需要8—12元便可享受到四菜一汤。”

  “我们的厨师和工作人员都是从酒店、疗养院聘请过来的专业人士,会根据营养均衡、荤素搭配来安排菜品,还会兼顾老年人的想法去定制菜谱。”张家佳说,他们会通过建立微信群、电话满意度回访、上门满意度调查等方式,收集老人们的各种需求,尽可能做到满足大多数老人的口味。同时,还提供送餐上门服务,让老年人足不出户就能享受到便利。

  “王阿姨,我给您送餐来了,今天中午有蒸鱼块、花菜肉片,好下饭!”一到饭点,震泽社区工作人员王英便化身为送餐志愿者,忙得不可开交。值得一提的是,与以往养老助餐中心依赖政府补贴不同,蠡湖街道百康幸福餐厅还积极进行社会化运营探索,上线“美团”“饿了么”等网络点餐平台,餐厅的服务对象不仅辐射周边社区和助餐老人家庭,还面向年轻群体,积极探索“市场化+”的可持续发展模式。

  据滨湖区民政局相关负责人介绍,近年来,滨湖区着力顶层设计、统一标准,打造居家养老服务品牌,出台《滨湖区居家养老服务中心“幸福餐厅”基本标准(试行)》《关于强化养老服务领域食品安全管理的通知》等,在社区居家养老服务中心建设“幸福餐厅”,为老年人做好“一碗饭”,让老年幸福生活“更有味”。

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