明确冷链食品进口货源、防止未经检验检疫的冷链食品在市场中流通，昨天从市市场监管局获悉，我市已对食品生产、流通单位进行全面调查摸底，统一建档立册。其中，已完成对全市2175个冷库摸底排查。
截至昨天，滨湖市场监管局雪浪分局检查人员已完成了对“叮咚买菜”平台无锡存储仓库进口冷链食品专项检查。检查过程中，执法人员将生鲜冷冻畜禽肉及水产品作为重点检查品类，检查进口冷链食品有无核酸检测证明、检疫合格证明、食品来源、标签标识、储存条件等相关内容，检查结果为商家符合要求。
从市市场监管局食品经营安全监管处获悉，让群众买得放心吃得安心，专项检查坚持“人防”“物防”并重、“检测”“消杀”并举，要求经营者严格落实索证索票制度、做好进销货台账记录、保障追溯体系的有效性。特别是对从事进口冷冻冷藏食品生产经营的，提供冷冻冷藏服务的非食品生产经营者落实货物登记信息制度。建立并落实冷链食品追溯体系，进货时按照“应索尽索”的原则，索取进口冷链食品核酸检测证明。
据悉，目前全市市场监管部门79个监管分局将投入新一轮对全市食品生产经营单位的检查，严查加工、销售未取得出库证明的进口冷链食品等违法行为。进一步构建和完善进口冷链食品长效监管机制，阻断进口冻品疫情传播风险。