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和桥镇强化监管 保障食品安全

2021/2/28 15:12:44

来源:互联网

  2月22日,宜兴市市场监管局和桥分局工作人员深入辖区14所学校食堂,就从业人员健康证持证、食品加工流程、食材质量安全等情况进行了检查,并督促各学校严格落实食材采购索证索票等制度,确保学生的食品安全。

  和桥镇现有食品生产企业14家、食品小作坊27家,主要从事豆制品、熟食、月饼等食品的生产。面对食品安全监管任务重、人手少、压力大的实际,去年以来,在和桥镇政府的支持下,和桥分局突出重点,强化监管服务,切实守住食品安全底线。

  加强对辖区学校、养老机构等重点单位食堂安全监督力度,尤其是做好疫情常态化防控背景下的食堂食品安全抽检工作。对少数存在食品安全问题的学校负责人,和桥分局进行了行政约谈,明确整改措施,直至整改到位。对食品生产企业和食品小作坊,和桥分局聚焦食品原材料索证索票、从业人员健康证、加工场所环境等重点,实行拉网式检查,并积极引导食品小作坊深入开展“无锡市食品小作坊示范单位”“宜兴市食品小作坊示范单位”等创建活动,促进了小作坊食品安全水平的整体提升。市恒和食品有限公司是一家主要生产豆腐干的小作坊。去年,该公司在和桥分局的督导下,凭借过硬的食品安全水平、生产工艺等条件,成功获评“2020年度无锡市市级名特优食品小作坊”。

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